Description
Fruitée intense est une huile d’olive extra vierge produite en utilisant uniquement des olives Coratina. Le caractère de cette huile finement travaillée s’exprime dans des notes de feuilles de chardon et d’artichaut, avec une lente émergence tonique typique de ce cultivar.
Les olives de variétés de Coratina sont l’expression ultime de la terre dans les Pouilles. Elles donnent une huile d’olive robuste, aussi rusticand vrai que ceux qui les cultivent. Fruitée intense est une huile d’olive à la fois épicée et avec juste un soupçon d’astringence. Sa caractéristique unique est qu’elle contient trois fois les polyphénols antioxydants de toute autre huile d’olive.
Cette huile améliore les plats traditionnels pour le palais moderne. Elle est parfaite pour les légumes crus, les salades et les soupes de légumes.
Cette huile d’olive extra vierge est produite dans la région des Pouilles, par Antico Frantoio Muraglia.
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