La Marmellata di Cipolle Rosse di Acquaviva, délicieuse et si douce! Je peux dire qu’elle est aussi douce que l’homme que j’ai rencontré à Acquaviva il y a deux ans: Eustachio Sapone, un grand, tellement grand qu’il en était un peu effrayant … mais il a le caractère aussi doux que la Marmellata di…
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L’histoire du Parmigiano Reggiano Vacche Rosse (Parmigiano Reggiano vaches rouges) est une belle histoire de famille, une histoire d’amour. C’était en décembre 2014, lors d’une conversation avec mon frère à propos de qui autour d’un feu de cheminée: je lui racontais mon projet de partager la culture culinaire régionale italienne, ses petits secrets et ses…
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Les Murges sont une sous-région du sud de l’Italie, dont la majeure partie se trouve dans la partie centrale des Pouilles, et correspond au haut-plateau des Murges. Dans les Murges se trouve La Vallée d’Itria: un vaste zone qui va jusqu’à la ville de Bari et comprend la commune de Martina Franca, Ceglie Messapica qui…
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Je dédie le projet QUI à ma famille: mes parents, mes frères, mon mari, mes enfants. Mais, avec moi, dans ce projet, il y a une autre personne importante: ma tante, zia Rita. Zia Rita appartenait à la Masseria Castelluccio, où j’ai passé presque tous les dimanches jusqu’à l’âge de 18 ans, et toutes mes…
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Hi! Welcome to QUI, my grocery, my website, my savoury world. My name is Grazia, woman, mother and foodie behind QUI. QUI is a story about unconditional love for Italy, quality, food, traditions and people. QUI is a story about sharing passions, and this is how it started. QUI – short name that stays for “Qualité Italienne”…
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